Hem /Meny
sv
Le Pestacle est un resto de copains : nos assiettes sont faites pour être partagées. Nous vous recommandons 1,5 à 2 portions par personne pour combler votre faim.
VÅRA SMAKRIKA RÄTTER NOS ASSIETTES SALÉES
Courzettes Les courzettes
Zucchini-kaviar med curry och mynta Caviar de courgettes au curry et à la menthe
7.00€
Zucchini-kaviar med curry och mynta Caviar de courgettes au curry et à la menthe
Le oumous Le oumous
Hummus med sumac, sesamfrön och färsk koriander Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
7.00€
Hummus med sumac, sesamfrön och färsk koriander Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
Honungsosten Le fromaze au miel
Camembert tillagad över vedeld, rostad med honung och rostat bröd Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
13.00€
Camembert tillagad över vedeld, rostad med honung och rostat bröd Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
Burrata La burrata
Burrata, avokadopuré med kokosmjölk, bönor, hasselnötter, ruccola Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
16.00€
Burrata, avokadopuré med kokosmjölk, bönor, hasselnötter, ruccola Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
Grönsakerna är rosor Les légumes rozes
Fetaost vispad med olivolja, rödbetor och krossade valnötter Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
9.00€
Fetaost vispad med olivolja, rödbetor och krossade valnötter Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
Apelsinfries Les frites oranzes
Sötpotatispommes med pepparrotskräm, citron och dill Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
6.00€
Sötpotatispommes med pepparrotskräm, citron och dill Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
Cévisé - beroende på tillgänglighet Le cévitsé - selon arrivage
Fiskceviche i mån av tillgång, tigermjölk Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Fiskceviche i mån av tillgång, tigermjölk Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Sipironerna Les sipirons
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
13.00€
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
Gafflarna Les foursettes
Rostade rakknivmusslor med olivolja, vitlök och persilja Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
11.00€
Rostade rakknivmusslor med olivolja, vitlök och persilja Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
Sorizos Les sorizos
Chorizo rostade i vedugn, flamberade med konjak, baskisk piperade och krämig majs med Espelettepeppar Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
15.00€
Chorizo rostade i vedugn, flamberade med konjak, baskisk piperade och krämig majs med Espelettepeppar Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
Natsos Les natsos
Nachos med pulled pork och mexikanska influenser Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
15.00€
Nachos med pulled pork och mexikanska influenser Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
Det röda köttet La viande rouze
Marinerad nötköttfilé med kryddor, morots- och aprikosharissa, fyllig köttsky Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
14.00€
Marinerad nötköttfilé med kryddor, morots- och aprikosharissa, fyllig köttsky Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
Boussers stycke - beroende på tillgänglighet La pièce du bousser - selon arrivage
Köttbit, småpotatisar, pestacellasås Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
Köttbit, småpotatisar, pestacellasås Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
VÅRA BRÖSTER SA NOS P'TITS DIJOS
Pastis Pastis
3.00€
La Mentheuse, Get 27, Limoncello La Mentheuse, Get 27, Limoncello
5.00€
Genepi, Chartreuse Génépi, Chartreuse
7.00€
Amaretto, Bailey's Amaretto, Bailey’s
5.00€
Don Papa Don Papa
9.00€
MJUKA SOFTS
Coca-cola Coca-Cola
Normal, Noll, Körsbär Normal, Zéro, Cherry
3.50€
Normal, Noll, Körsbär Normal, Zéro, Cherry
Orangina, Fuze-te, Perrier Orangina, Fuze Tea, Perrier
3.50€
Hemgjord lemonad Limonade artisanale
3.00€
Sirap Sirop
Grenadin, mynta, persika, passionsfrukt, citron, körsbär, hallon, viol, lavendel, ros... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
1.50€
Grenadin, mynta, persika, passionsfrukt, citron, körsbär, hallon, viol, lavendel, ros... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
Diabolo, ingefärsöl, tonic Diabolo, Ginger Beer, Tonic
3.00€
Fruktjuice Pago Jus de fruit Pago
Apelsin, äpple, ananas, jordgubbe, banan Orange, pomme, ananas, fraise, banane
3.50€
Apelsin, äpple, ananas, jordgubbe, banan Orange, pomme, ananas, fraise, banane
Abatilles - 1L (stilla, mousserande) Abatilles - 1L (plate, pétillante)
4.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Och alla andra klassiker (i mån av tillgång)! Et tous les autres classiques (selon disponibilité) !
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, kolsyrat vatten Apérol, Prosecco, eau pétillante
8.00€
Aperol, Prosecco, kolsyrat vatten Apérol, Prosecco, eau pétillante
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, grön citron Tequila, triple sec, citron vert
8.00€
Tequila, triple sec, grön citron Tequila, triple sec, citron vert
Mojito Mojito
Rom, mynta, rörsocker, kolsyrat vatten Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
7.00€
Rom, mynta, rörsocker, kolsyrat vatten Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
Moskvas mula Moscow mule
Vodka, citrongrönt, ingefärsöl Vodka, citron vert, ginger beer
7.00€
Vodka, citrongrönt, ingefärsöl Vodka, citron vert, ginger beer
Espresso Martini Espresso Martini
vodka, kahlúa, espresso Vodka, Kahlua, espresso
8.00€
vodka, kahlúa, espresso Vodka, Kahlua, espresso
MOCKTAILS MOCKTAILS
Jungfrulig mojito Virgin mojito
6.00€
Virgin Moscow Mule Virgin moscow mule
6.00€
Äpple-kanel-sur Sour pomme cannelle
6.00€
Dammträdgården Le jardin du bassin
Äpple, jordgubb, hibiskus, citron Pomme, fraise, hibiscus, citron
6.00€
Äpple, jordgubb, hibiskus, citron Pomme, fraise, hibiscus, citron
Bartender, gör lite magi för mig! Barman, fais-moi de la magie !
Berätta vad du vill... så tar vi hand om resten! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
7.00€
Berätta vad du vill... så tar vi hand om resten! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
The Pestacle Remixes LES REMIX DU PESTACLE
Frysta cocktails Frozen cocktails
Två uppfriskande recept beroende på säsong! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
9.00€
Två uppfriskande recept beroende på säsong! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
De dödas dag Dia de los muertos
En Margarita som du aldrig sett förut! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
9.00€
En Margarita som du aldrig sett förut! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
Hallon- och basilikaspritz Spritz framboise basilic
För att skåla för denna vackra dag! Pour trinquer à cette belle journée !
9.00€
För att skåla för denna vackra dag! Pour trinquer à cette belle journée !
Penicillin Penicillin
Ingefärspunchen i hjärtat av Skottland. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
9.00€
Ingefärspunchen i hjärtat av Skottland. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
Fiskeredskap för mule Pêchetacle Mule
Den perfekta kombinationen av fräschör och krydda. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
9.00€
Den perfekta kombinationen av fräschör och krydda. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
Adjö sorg Adieu Tristesse
Res till landsbygden med fläderblommans fräschör. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
8.00€
Res till landsbygden med fläderblommans fräschör. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
Blåbärs- och ingefärssur Sour myrtille et gingembre
Fräschör, pepp och delikatess. Fraicheur, peps et délicatesse.
9.00€
Fräschör, pepp och delikatess. Fraicheur, peps et délicatesse.
Amaretto sour Amaretto sour
Mandeln i all sin prakt. L’amande dans toute sa splendeur.
8.00€
Mandeln i all sin prakt. L’amande dans toute sa splendeur.
Tiramisu Espresso Martini Tiramisu Espresso Martini
Efterrätt för vuxna (finns i 4 shots, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
9.00€
Efterrätt för vuxna (finns i 4 shots, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
Bartender, gör lite magi för mig! Barman, fais-moi de la magie !
Berätta vad du vill... så tar vi hand om resten! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
11.00€
Berätta vad du vill... så tar vi hand om resten! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
LIVETS VATTEN LES EAUX DE VIE
De Luze VSOP (Cognac) De Luze VSOP (Cognac)
8.00€
Laubade VSOP (Armagnac) Laubade VSOP (Armagnac)
8.00€
Vit Armagnac Blanche d’Armagnac
6.00€
Roger Groult 3 år gammal (Calvados) Roger Groult 3 ans (Calvados)
7.00€
LES WHISKEYS LES WHISKEYS
Att bli arg Pour s'iritier
Speyburn 10 år (Skottland) Speyburn 10 ans (Ecosse)
7.00€
Kyle of Lochalsh (Skottland) Caol Ila Moch (Écosse)
9.00€
Maker's Mark (USA, Kentucky) Maker’s Mark (USA, Kentucky)
7.00€
Att småprata lite Pour causer un peu
Green Spot (Irland) Green Spot (Irlande)
10.00€
Ardbeg An Oa (Skottland, Islay) Ardbeg An Oa (Écosse, Islay)
12.00€
Weller (USA, Kentucky) The Weller (USA, Kentucky)
12.00€
Att resa Pour voyager
Nikka-dagarna (Japan) Nikka Days (Japon)
8.00€
Arlett blended (Frankrike) Arlett blended (France)
5.00€
Arlett Single malt (Frankrike) Arlett Single malt (France)
8.00€
Mack (Sverige) Mack (Suède)
8.00€
Pokeno (Nya Zeeland) Pokeno (Nouvelle-Zélande)
11.00€
VODKA LES VODKAS
Smirnoff (Storbritannien) Smirnoff (UK)
6.00€
Pyla Vodka (Gironde) Pyla Vodka (Gironde)
7.00€
Grågås (Charente) Grey Goose (Charente)
9.00€
ROM LES RHUMS
Jordbruksrom Les rhums agricoles
HSE Blanc (Martinique) HSE Blanc (Martinique)
6.00€
Clairin (Haïti) Clairin (Haïti)
10.00€
HSE ESB (Martinique) HSE ESB (Martinique)
5.00€
Clément VSOP (Martinique) Clément VSOP (Martinique)
8.00€
Longueteau Prelude (Guadeloupe) Longueteau Prélude (Guadeloupe)
10.00€
JM XO (Martinique) JM XO (Martinique)
15.00€
Traditionell rom och melass Les rhums traditionnels et mélasses
Havanna Special (Kuba) Havana Especial (Cuba)
6.00€
Eminent 7 år (Kuba) Eminente 7 ans (Cuba)
10.00€
Pura Vida XA (Costa Rica) Pura Vida XA (Costa Rica)
7.00€
Båt nr 15 (Guatemala) Botran N°15 (Guatemala)
7.00€
Planterey 5 år (Barbados) Planterey 5 ans (Barbade)
6.00€
Planterey Pineapple (Barbados) Planterey Ananas (Barbade)
7.00€
Embargo (Karibien) Embargo (Caraïbes)
7.00€
Bumbu (Barbados) Bumbu (Barbade)
8.00€
Zacapa solera (Guatemala) Zacapa solera (Guatemala)
11.00€
Worthy Park (Jamaica) Worthy Park (Jamaïque)
11.00€
Gamle mannen i Caldas (Colombia) Viejo de Caldas (Colombie)
6.00€
GINEN LES GINS
Bombay Original (Storbritannien) Bombay Original (UK)
5.00€
Bombay Sapphire (Storbritannien) Bombay Sapphire (UK)
7.00€
Hendrick's (Skottland) Hendrick’s (Écosse)
9.00€
S om Sorgin (Ronde) S de Sorgin (Gironde)
7.00€
Konfidentiell Charlotte (Frankrike) Confidential Charlotte (France)
8.00€
TEQUILARNA LES TEQUILAS
The Jimador (Mexique, Jalisco) El Jimador (Mexique, Jalisco)
5.00€
1800 vit (Mexiko, Jalisco) 1800 blanco (Mexique, Jalisco)
8.00€
1800 år gammal (Mexiko, Jalisco) 1800 añejo (Mexique, Jalisco)
9.00€
Mezcal Herencia de Sanchez (Mexiko) Mezcal Herencia de Sanchez (Mexique)
7.00€
ÖL BIÈRES
Tryck Pressions
14cl
25cl
Gyllene humleblond Golden hop blonde
3.00€
6.00€
Azimut IPA Azimut IPA
5.00€
8.00€
Månadens öl Bière du mois
5.00€
8.00€
Flaskor Bouteilles
Laca Boiates Laca Boiates
Bryggt 4 km härifrån, Lager, vitt, bärnstensfärgat, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
7.00€
Bryggt 4 km härifrån, Lager, vitt, bärnstensfärgat, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
Korona Corona
6.00€
Trolls vintage Cuvée des trolls
6.00€
Trippelkarmelit Triple Karmeliet
8.00€
Bra hjälp Brown Bon Secours brune
7.00€
Deliriumröd Delirium red
8.00€
Petrus röd Petrus red
7.00€
Alkoholfri öl Bière sans alcool
6.00€
VINER VINS
Per glas Au verre
För att hjälpa dig upptäcka nya saker vid varje besök erbjuder vi våra viner på glas på en tavla. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
För att hjälpa dig upptäcka nya saker vid varje besök erbjuder vi våra viner på glas på en tavla. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
Flaskvis À la bouteille
Kom och upptäck vår vinkällare eller berätta vad du vill dricka. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
Kom och upptäck vår vinkällare eller berätta vad du vill dricka. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
VARM CHAUDES
Express, årtionde Expresso, déca
2.00€
Dubbel espresso Double expresso
3.00€
Långt kaffe, hasselnöt Café allongé, noisette
3.00€
Kaffe med grädde Café crème
3.50€
Cappuccino, mjölk Cappuccino, latte
4.50€
Teer och infusioner Thés et infusions
3.00€
© Copyright 2025 – Le Pestacle – med ensamrätt