Domů /Nabídka
cs
Le Pestacle est un resto de copains : nos assiettes sont faites pour être partagées. Nous vous recommandons 1,5 à 2 portions par personne pour combler votre faim.
NAŠE SLANÉ TALÍŘE NOS ASSIETTES SALÉES
Courzetky Les courzettes
Cuketový kaviár s kari a mátou Caviar de courgettes au curry et à la menthe
7.00€
Cuketový kaviár s kari a mátou Caviar de courgettes au curry et à la menthe
Le oumous Le oumous
Hummus se sumachem, sezamovými semínky a čerstvým koriandrem Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
7.00€
Hummus se sumachem, sezamovými semínky a čerstvým koriandrem Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
Medový sýr Le fromaze au miel
Camembert pečený na dřevěném ohni, s medem, opečený chléb Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
13.00€
Camembert pečený na dřevěném ohni, s medem, opečený chléb Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
Burrata La burrata
Burrata, avokádové pyré s kokosovým mlékem, fazole, lískové ořechy, rukola Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
16.00€
Burrata, avokádové pyré s kokosovým mlékem, fazole, lískové ořechy, rukola Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
Zelenina jsou růže Les légumes rozes
Sýr feta rozšlehaný s olivovým olejem, řepou a drcenými vlašskými ořechy Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
9.00€
Sýr feta rozšlehaný s olivovým olejem, řepou a drcenými vlašskými ořechy Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
Pomerančové hranolky Les frites oranzes
Sladké bramborové hranolky s křenovou omáčkou, citronem a koprem Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
6.00€
Sladké bramborové hranolky s křenovou omáčkou, citronem a koprem Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
Cévisé - v závislosti na dostupnosti Le cévitsé - selon arrivage
Rybí ceviche dle dostupnosti, tygří mléko Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Rybí ceviche dle dostupnosti, tygří mléko Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Sipirony Les sipirons
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
13.00€
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
Vidličky Les foursettes
Pečené škeble s olivovým olejem, česnekem a petrželkou Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
11.00€
Pečené škeble s olivovým olejem, česnekem a petrželkou Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
Sorizové Les sorizos
Chorizo pečené v peci na dřevo, flambované koňakem, baskickým piperade a krémovou kukuřicí s pepřem Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
15.00€
Chorizo pečené v peci na dřevo, flambované koňakem, baskickým piperade a krémovou kukuřicí s pepřem Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
Natsové Les natsos
Nachos s trhaným vepřovým masem a mexickými vlivy Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
15.00€
Nachos s trhaným vepřovým masem a mexickými vlivy Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
Červené maso La viande rouze
Marinovaná hovězí kuřecí kýta s kořením, mrkvovou a meruňkovou harissou, plná masová šťáva Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
14.00€
Marinovaná hovězí kuřecí kýta s kořením, mrkvovou a meruňkovou harissou, plná masová šťáva Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
Bousserův kousek - v závislosti na dostupnosti La pièce du bousser - selon arrivage
Kus masa, baby brambory, pestacle omáčka Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
Kus masa, baby brambory, pestacle omáčka Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
NAŠE PRSA ŘEKLY NOS P'TITS DIJOS
Pastis Pastis
3.00€
La Mentheuse, Get 27, Limoncello La Mentheuse, Get 27, Limoncello
5.00€
Genepi, Chartreuse Génépi, Chartreuse
7.00€
Amaretto, Bailey's Amaretto, Bailey’s
5.00€
Don Papa Don Papa
9.00€
MĚKKÉ SOFTS
Coca-Cola Coca-Cola
Normální, Nula, Třešňová Normal, Zéro, Cherry
3.50€
Normální, Nula, Třešňová Normal, Zéro, Cherry
Orangina, čaj Fuze, Perrier Orangina, Fuze Tea, Perrier
3.50€
Domácí limonáda Limonade artisanale
3.00€
Sirup Sirop
Grenadina, máta, broskev, mučenka, citron, třešeň, malina, fialka, levandule, růže... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
1.50€
Grenadina, máta, broskev, mučenka, citron, třešeň, malina, fialka, levandule, růže... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
Diabolo, zázvorové pivo, tonik Diabolo, Ginger Beer, Tonic
3.00€
Ovocná šťáva Pago Jus de fruit Pago
Pomeranč, jablko, ananas, jahoda, banán Orange, pomme, ananas, fraise, banane
3.50€
Pomeranč, jablko, ananas, jahoda, banán Orange, pomme, ananas, fraise, banane
Abatilles - 1l (neperlivé, perlivé) Abatilles - 1L (plate, pétillante)
4.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
A všechny ostatní klasiky (v závislosti na dostupnosti)! Et tous les autres classiques (selon disponibilité) !
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, perlivá voda Apérol, Prosecco, eau pétillante
8.00€
Aperol, Prosecco, perlivá voda Apérol, Prosecco, eau pétillante
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, citron vert Tequila, triple sec, citron vert
8.00€
Tequila, triple sec, citron vert Tequila, triple sec, citron vert
Mojito Mojito
Rum, máta, třtinový cukr, perlivá voda Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
7.00€
Rum, máta, třtinový cukr, perlivá voda Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
Moskevská mula Moscow mule
Vodka, citronová limonáda, zázvorové pivo Vodka, citron vert, ginger beer
7.00€
Vodka, citronová limonáda, zázvorové pivo Vodka, citron vert, ginger beer
Espresso Martini Espresso Martini
vodka, kahlua, espresso Vodka, Kahlua, espresso
8.00€
vodka, kahlua, espresso Vodka, Kahlua, espresso
NEKETY MOCKTAILS
Panenské mojito Virgin mojito
6.00€
Panenský moskevský mule Virgin moscow mule
6.00€
Jablečno-skořicový kyselý Sour pomme cannelle
6.00€
Zahrada u rybníka Le jardin du bassin
Jablko, jahoda, ibišek, citron Pomme, fraise, hibiscus, citron
6.00€
Jablko, jahoda, ibišek, citron Pomme, fraise, hibiscus, citron
Barmane, udělej pro mě nějaké kouzlo! Barman, fais-moi de la magie !
Řekněte nám, co si přejete... a my se postaráme o zbytek! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
7.00€
Řekněte nám, co si přejete... a my se postaráme o zbytek! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
REMIXY PESTACLE LES REMIX DU PESTACLE
Mražené koktejly Frozen cocktails
Dva osvěžující recepty v závislosti na ročním období! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
9.00€
Dva osvěžující recepty v závislosti na ročním období! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
Den mrtvých Dia de los muertos
Margarita, jakou jste ještě neviděli! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
9.00€
Margarita, jakou jste ještě neviděli! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
Malinový bazalkový spritz Spritz framboise basilic
Na pití na tento krásný den! Pour trinquer à cette belle journée !
9.00€
Na pití na tento krásný den! Pour trinquer à cette belle journée !
Penicilin Penicillin
Zázvorový punč v srdci Skotska. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
9.00€
Zázvorový punč v srdci Skotska. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
Rybářské potřeby pro lov mul Pêchetacle Mule
Dokonalá kombinace svěžesti a koření. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
9.00€
Dokonalá kombinace svěžesti a koření. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
Sbohem, smutku Adieu Tristesse
Vydejte se na venkov se svěžestí bezu černého. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
8.00€
Vydejte se na venkov se svěžestí bezu černého. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
Borůvkovo-zázvorový kyselý Sour myrtille et gingembre
Svěžest, říz a jemnost. Fraicheur, peps et délicatesse.
9.00€
Svěžest, říz a jemnost. Fraicheur, peps et délicatesse.
Amaretto kyselé Amaretto sour
Mandle v celé své kráse. L’amande dans toute sa splendeur.
8.00€
Mandle v celé své kráse. L’amande dans toute sa splendeur.
Tiramisu Espresso Martini Tiramisu Espresso Martini
Dezert pro dospělé (k dispozici ve 4 dávkách, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
9.00€
Dezert pro dospělé (k dispozici ve 4 dávkách, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
Barmane, udělej pro mě nějaké kouzlo! Barman, fais-moi de la magie !
Řekněte nám, co si přejete... a my se postaráme o zbytek! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
11.00€
Řekněte nám, co si přejete... a my se postaráme o zbytek! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
VODY ŽIVOTA LES EAUX DE VIE
De Luze VSOP (koňak) De Luze VSOP (Cognac)
8.00€
Laubade VSOP (Armagnac) Laubade VSOP (Armagnac)
8.00€
Bílý armagnac Blanche d’Armagnac
6.00€
Roger Groult, 3 roky starý (Calvados) Roger Groult 3 ans (Calvados)
7.00€
LES WHISKEYS LES WHISKEYS
Rozzlobit se Pour s'iritier
Speyburn 10 let (Skotsko) Speyburn 10 ans (Ecosse)
7.00€
Kyle z Lochalshu (Skotsko) Caol Ila Moch (Écosse)
9.00€
Maker's Mark (USA, Kentucky) Maker’s Mark (USA, Kentucky)
7.00€
Trochu si popovídat Pour causer un peu
Green Spot (Irsko) Green Spot (Irlande)
10.00€
Ardbeg An Oa (Skotsko, Islay) Ardbeg An Oa (Écosse, Islay)
12.00€
The Weller (USA, Kentucky) The Weller (USA, Kentucky)
12.00€
Cestovat Pour voyager
Nikka Days (Japonsko) Nikka Days (Japon)
8.00€
Arlett míchaný (Francie) Arlett blended (France)
5.00€
Jednosladová whisky Arlett (Francie) Arlett Single malt (France)
8.00€
Mack (Švédsko) Mack (Suède)
8.00€
Pokeno (Nový Zéland) Pokeno (Nouvelle-Zélande)
11.00€
VODKY LES VODKAS
Smirnoff (Spojené království) Smirnoff (UK)
6.00€
Vodka Pyla (Gironde) Pyla Vodka (Gironde)
7.00€
Šedá husa (Charente) Grey Goose (Charente)
9.00€
RUM LES RHUMS
Zemědělské rumy Les rhums agricoles
HSE Blanc (Martinik) HSE Blanc (Martinique)
6.00€
Clairin (Haiti) Clairin (Haïti)
10.00€
HSE ESB (Martinik) HSE ESB (Martinique)
5.00€
Clément VSOP (Martinik) Clément VSOP (Martinique)
8.00€
Longueteau Prelude (Guadeloupe) Longueteau Prélude (Guadeloupe)
10.00€
JM XO (Martinik) JM XO (Martinique)
15.00€
Tradiční rumy a melasa Les rhums traditionnels et mélasses
Havana Special (Kuba) Havana Especial (Cuba)
6.00€
Eminent 7 let (Kuba) Eminente 7 ans (Cuba)
10.00€
Pura Vida XA (Kostarika) Pura Vida XA (Costa Rica)
7.00€
Loď č. 15 (Guatemala) Botran N°15 (Guatemala)
7.00€
Planterey 5 let (Barbados) Planterey 5 ans (Barbade)
6.00€
Ananas Planterey (Barbados) Planterey Ananas (Barbade)
7.00€
Embargo (Karibik) Embargo (Caraïbes)
7.00€
Bumbu (Barbados) Bumbu (Barbade)
8.00€
Zacapa solera (Guatemala) Zacapa solera (Guatemala)
11.00€
Worthy Park (Jamajka) Worthy Park (Jamaïque)
11.00€
Starý muž z Caldasu (Kolumbie) Viejo de Caldas (Colombie)
6.00€
GIN LES GINS
Bombajský originál (Spojené království) Bombay Original (UK)
5.00€
Bombajský safír (Spojené království) Bombay Sapphire (UK)
7.00€
Hendrick's (Skotsko) Hendrick’s (Écosse)
9.00€
J. od Sorginu (Ronde) S de Sorgin (Gironde)
7.00€
Důvěrná Charlotte (Francie) Confidential Charlotte (France)
8.00€
TEQUILY LES TEQUILAS
Jimador (Mexiko, Jalisco) El Jimador (Mexique, Jalisco)
5.00€
1800 bílá (Mexiko, Jalisco) 1800 blanco (Mexique, Jalisco)
8.00€
ve věku 1800 let (Mexiko, Jalisco) 1800 añejo (Mexique, Jalisco)
9.00€
Mezcal Herencia de Sanchez (Mexiko) Mezcal Herencia de Sanchez (Mexique)
7.00€
PIVA BIÈRES
Tlaky Pressions
14cl
25cl
Zlatá chmelová blondýnka Golden hop blonde
3.00€
6.00€
Azimut IPA Azimut IPA
5.00€
8.00€
Pivo měsíce Bière du mois
5.00€
8.00€
Lahve Bouteilles
Laca Boiates Laca Boiates
Vařeno 4 km odtud, ležák, bílý, jantarový, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
7.00€
Vařeno 4 km odtud, ležák, bílý, jantarový, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
Korona Corona
6.00€
Trollí ročník Cuvée des trolls
6.00€
Trojitý karmelitán Triple Karmeliet
8.00€
Dobrá pomoc Brown Bon Secours brune
7.00€
Delirium rudé Delirium red
8.00€
Petrus červený Petrus red
7.00€
Nealkoholické pivo Bière sans alcool
6.00€
VÍNA VINS
U skla Au verre
Abychom vám při každé návštěvě pomohli objevovat nové věci, nabízíme naše vína po skleničkách na talíři. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
Abychom vám při každé návštěvě pomohli objevovat nové věci, nabízíme naše vína po skleničkách na talíři. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
U lahve À la bouteille
Přijďte objevit náš vinný sklep nebo nám sdělte, co byste si přáli. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
Přijďte objevit náš vinný sklep nebo nám sdělte, co byste si přáli. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
HORKÝ CHAUDES
Express, desetiletí Expresso, déca
2.00€
Dvojité espresso Double expresso
3.00€
Dlouhá káva, lískový oříšek Café allongé, noisette
3.00€
Káva se smetanou Café crème
3.50€
Cappuccino, mléko Cappuccino, latte
4.50€
Čaje a nálevy Thés et infusions
3.00€
© Copyright 2025 – Le Pestacle – všechna práva vyhrazena