Le Pestacle est un resto de copains : nos assiettes sont faites pour être partagées. Nous vous recommandons 1,5 à 2 portions par personne pour combler votre faim.

Τα κουρκούτια Les courzettes

Χαβιάρι κολοκυθιού με κάρυ και μέντα Caviar de courgettes au curry et à la menthe

7.00€

Χαβιάρι κολοκυθιού με κάρυ και μέντα Caviar de courgettes au curry et à la menthe

Λε ουμούς Le oumous

Χούμους με σουμάκ, σουσάμι, φρέσκο κόλιανδρο Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche

7.00€

Χούμους με σουμάκ, σουσάμι, φρέσκο κόλιανδρο Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche

Το τυρί με μέλι Le fromaze au miel

Καμαμπέρ μαγειρεμένο σε φωτιά με ξύλα, ψημένο με μέλι, φρυγανισμένο ψωμί Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé

13.00€

Καμαμπέρ μαγειρεμένο σε φωτιά με ξύλα, ψημένο με μέλι, φρυγανισμένο ψωμί Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé

Η μπουράτα La burrata

Μπουράτα, πουρές αβοκάντο με γάλα καρύδας, φασόλια, φουντούκια, ρόκα Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette

16.00€

Μπουράτα, πουρές αβοκάντο με γάλα καρύδας, φασόλια, φουντούκια, ρόκα Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette

Τα λαχανικά είναι τριαντάφυλλα Les légumes rozes

Φέτα χτυπημένη με ελαιόλαδο, παντζάρια και τριμμένα καρύδια Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées

9.00€

Φέτα χτυπημένη με ελαιόλαδο, παντζάρια και τριμμένα καρύδια Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées

Πορτοκαλί πατάτες τηγανητές Les frites oranzes

Τηγανητές γλυκοπατάτες με κρέμα χρένου, λεμόνι και άνηθο Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth

6.00€

Τηγανητές γλυκοπατάτες με κρέμα χρένου, λεμόνι και άνηθο Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth

Το Cévisé - ανάλογα με τη διαθεσιμότητα Le cévitsé - selon arrivage

Σεβίτσε ψαριού ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, γάλα τίγρης Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre

Σεβίτσε ψαριού ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, γάλα τίγρης Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre

Οι σιπίρονες Les sipirons

Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade

13.00€

Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade

Τα πιρούνια Les foursettes

Ψητές αχιβάδες με ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade

11.00€

Ψητές αχιβάδες με ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade

Οι Σόριζος Les sorizos

Τσορίθος ψημένα σε ξυλόφουρνο, φλαμπαρισμένα με κονιάκ, βασκική πιπεράδα και κρεμώδες καλαμπόκι με πιπέρι Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette

15.00€

Τσορίθος ψημένα σε ξυλόφουρνο, φλαμπαρισμένα με κονιάκ, βασκική πιπεράδα και κρεμώδες καλαμπόκι με πιπέρι Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette

Οι Νάτσος Les natsos

Νάτσος με χοιρινό και μεξικανικές επιρροές Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine

15.00€

Νάτσος με χοιρινό και μεξικανικές επιρροές Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine

Το κόκκινο κρέας La viande rouze

Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο τσαμπί με μπαχαρικά, χαρίσα καρότου και βερίκοκου, πλούσιο ζουμί κρέατος Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé

14.00€

Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο τσαμπί με μπαχαρικά, χαρίσα καρότου και βερίκοκου, πλούσιο ζουμί κρέατος Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé

Το κομμάτι του bousser - ανάλογα με τη διαθεσιμότητα La pièce du bousser - selon arrivage

Κομμάτι κρέατος, baby πατάτες, σάλτσα Pestacle Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle

Κομμάτι κρέατος, baby πατάτες, σάλτσα Pestacle Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle

Παστίς Pastis

3.00€

La Mentheuse, Get 27, Limoncello La Mentheuse, Get 27, Limoncello

5.00€

Γενέπι, Κιτρίζη Génépi, Chartreuse

7.00€

Αμαρέτο, Bailey's Amaretto, Bailey’s

5.00€

Ντον Πάπα Don Papa

9.00€

Κόκα Κόλα Coca-Cola

Κανονικό, Μηδέν, Κεράσι Normal, Zéro, Cherry

3.50€

Κανονικό, Μηδέν, Κεράσι Normal, Zéro, Cherry

Πορτοκαλάδα, τσάι Fuze, Perrier Orangina, Fuze Tea, Perrier

3.50€

Σπιτική λεμονάδα Limonade artisanale

3.00€

Σιρόπι Sirop

Γρεναδίνη, μέντα, ροδάκινο, φρούτο του πάθους, λεμόνι, κεράσι, σμέουρο, βιολέτα, λεβάντα, τριαντάφυλλο... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...

1.50€

Γρεναδίνη, μέντα, ροδάκινο, φρούτο του πάθους, λεμόνι, κεράσι, σμέουρο, βιολέτα, λεβάντα, τριαντάφυλλο... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...

Diabolo, Τζιντζερόμπυρα, Τόνικ Diabolo, Ginger Beer, Tonic

3.00€

Χυμός φρούτων Pago Jus de fruit Pago

Πορτοκάλι, μήλο, ανανάς, φράουλα, μπανάνα Orange, pomme, ananas, fraise, banane

3.50€

Πορτοκάλι, μήλο, ανανάς, φράουλα, μπανάνα Orange, pomme, ananas, fraise, banane

Abatille - 1L (μη αφρώδες) Abatilles - 1L (plate, pétillante)

4.00€

Άπερολ Σπριτζ Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, ανθρακούχο νερό Apérol, Prosecco, eau pétillante

8.00€

Aperol, Prosecco, ανθρακούχο νερό Apérol, Prosecco, eau pétillante

Μαργαρίτα Margarita

Τεκίλα, triple sec, λεμόνι vert Tequila, triple sec, citron vert

8.00€

Τεκίλα, triple sec, λεμόνι vert Tequila, triple sec, citron vert

Μοχίτο Mojito

Ρούμι, μέντα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ανθρακούχο νερό Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante

7.00€

Ρούμι, μέντα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ανθρακούχο νερό Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante

Μουλάρι της Μόσχας Moscow mule

Βότκα, πορτοκαλί κιτρό, τζιντζερόμπυρα Vodka, citron vert, ginger beer

7.00€

Βότκα, πορτοκαλί κιτρό, τζιντζερόμπυρα Vodka, citron vert, ginger beer

Εσπρέσο Μαρτίνι Espresso Martini

βότκα, καχούα, εσπρέσο Vodka, Kahlua, espresso

8.00€

βότκα, καχούα, εσπρέσο Vodka, Kahlua, espresso

Παρθένο μοχίτο Virgin mojito

6.00€

Παρθένο μουλάρι της Μόσχας Virgin moscow mule

6.00€

Μήλο και κανέλα ξινό Sour pomme cannelle

6.00€

Ο κήπος της λίμνης Le jardin du bassin

Μήλο, φράουλα, ιβίσκος, λεμόνι Pomme, fraise, hibiscus, citron

6.00€

Μήλο, φράουλα, ιβίσκος, λεμόνι Pomme, fraise, hibiscus, citron

Μπάρμαν, κάνε μου μερικά μαγικά! Barman, fais-moi de la magie !

Πείτε μας τι θέλετε... και εμείς θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !

7.00€

Πείτε μας τι θέλετε... και εμείς θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !

Παγωμένα κοκτέιλ Frozen cocktails

Δύο δροσιστικές συνταγές ανάλογα με την εποχή! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !

9.00€

Δύο δροσιστικές συνταγές ανάλογα με την εποχή! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !

Ημέρα των Νεκρών Dia de los muertos

Μια Μαργαρίτα που δεν έχετε ξαναδεί! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !

9.00€

Μια Μαργαρίτα που δεν έχετε ξαναδεί! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !

Σπρίτζ με σμέουρα και βασιλικό Spritz framboise basilic

Για να γιορτάσουμε αυτή την όμορφη μέρα! Pour trinquer à cette belle journée !

9.00€

Για να γιορτάσουμε αυτή την όμορφη μέρα! Pour trinquer à cette belle journée !

Πενικιλλίνη Penicillin

Το τζίντζερ παντς στην καρδιά της Σκωτίας. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.

9.00€

Το τζίντζερ παντς στην καρδιά της Σκωτίας. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.

Εξαρτήματα αλιείας με μουλάρι Pêchetacle Mule

Ο τέλειος συνδυασμός φρεσκάδας και μπαχαρικών. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.

9.00€

Ο τέλειος συνδυασμός φρεσκάδας και μπαχαρικών. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.

Αντίο Θλίψη Adieu Tristesse

Ταξιδέψτε στην εξοχή με τη φρεσκάδα του σαμπούκου. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.

8.00€

Ταξιδέψτε στην εξοχή με τη φρεσκάδα του σαμπούκου. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.

Ξινό με μύρτιλλα και τζίντζερ Sour myrtille et gingembre

Φρεσκάδα, ζωντάνια και λιχουδιά. Fraicheur, peps et délicatesse.

9.00€

Φρεσκάδα, ζωντάνια και λιχουδιά. Fraicheur, peps et délicatesse.

Αμαρέτο ξινό Amaretto sour

Το αμύγδαλο σε όλο του το μεγαλείο. L’amande dans toute sa splendeur.

8.00€

Το αμύγδαλο σε όλο του το μεγαλείο. L’amande dans toute sa splendeur.

Τιραμισού Εσπρέσο Μαρτίνι Tiramisu Espresso Martini

Επιδόρπιο για ενήλικες (διατίθεται σε 4 δόσεις, 12€). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).

9.00€

Επιδόρπιο για ενήλικες (διατίθεται σε 4 δόσεις, 12€). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).

Μπάρμαν, κάνε μου μερικά μαγικά! Barman, fais-moi de la magie !

Πείτε μας τι θέλετε... και εμείς θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !

11.00€

Πείτε μας τι θέλετε... και εμείς θα φροντίσουμε για τα υπόλοιπα! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !

De Luze VSOP (Κονιάκ) De Luze VSOP (Cognac)

8.00€

Laubade VSOP (Αρμανιάκ) Laubade VSOP (Armagnac)

8.00€

Λευκό Αρμανιάκ Blanche d’Armagnac

6.00€

Ρότζερ Γκρουλτ, 3 ετών (Καλβαντός) Roger Groult 3 ans (Calvados)

7.00€

Να θυμώσω Pour s'iritier

Σπέιμπερν 10 χρόνια (Σκωτία) Speyburn 10 ans (Ecosse)

7.00€

Κάιλ του Λόχαλς (Σκωτία) Caol Ila Moch (Écosse)

9.00€

Maker's Mark (ΗΠΑ, Κεντάκι) Maker’s Mark (USA, Kentucky)

7.00€

Για να κουβεντιάσουμε λίγο Pour causer un peu

Πράσινο Σημείο (Ιρλανδία) Green Spot (Irlande)

10.00€

Ardbeg An Oa (Σκωτία, Islay) Ardbeg An Oa (Écosse, Islay)

12.00€

The Weller (ΗΠΑ, Κεντάκι) The Weller (USA, Kentucky)

12.00€

Να ταξιδέψω Pour voyager

Νίκκα Ντέις (Ιαπωνία) Nikka Days (Japon)

8.00€

Arlett blended (Γαλλία) Arlett blended (France)

5.00€

Arlett Single malt (Γαλλία) Arlett Single malt (France)

8.00€

Μακ (Σουηδία) Mack (Suède)

8.00€

Πόκενο (Νέα Ζηλανδία) Pokeno (Nouvelle-Zélande)

11.00€

Σμίρνοφ (Ηνωμένο Βασίλειο) Smirnoff (UK)

6.00€

Βότκα Πύλα (Ζιρόνδη) Pyla Vodka (Gironde)

7.00€

Γκρίζα Χήνα (Σαρέντ) Grey Goose (Charente)

9.00€

Γεωργικά ρούμια Les rhums agricoles

HSE Blanc (Μαρτινίκα) HSE Blanc (Martinique)

6.00€

Κλερίν (Αϊτή) Clairin (Haïti)

10.00€

HSE ESB (Μαρτινίκα) HSE ESB (Martinique)

5.00€

Κλεμάν VSOP (Μαρτινίκα) Clément VSOP (Martinique)

8.00€

Longueteau Prelude (Γουαδελούπη) Longueteau Prélude (Guadeloupe)

10.00€

JM XO (Μαρτινίκα) JM XO (Martinique)

15.00€

Παραδοσιακά ρούμι και μελάσα Les rhums traditionnels et mélasses

Ειδικό πρόγραμμα Αβάνας (Κούβα) Havana Especial (Cuba)

6.00€

Διακεκριμένος 7 ετών (Κούβα) Eminente 7 ans (Cuba)

10.00€

Pura Vida XA (Κόστα Ρίκα) Pura Vida XA (Costa Rica)

7.00€

Σκάφος Νο. 15 (Γουατεμάλα) Botran N°15 (Guatemala)

7.00€

Planterey 5 χρόνια (Μπαρμπάντος) Planterey 5 ans (Barbade)

6.00€

Ανανάς Planterey (Μπαρμπάντος) Planterey Ananas (Barbade)

7.00€

Εμπάργκο (Καραϊβικής) Embargo (Caraïbes)

7.00€

Μπούμπου (Μπαρμπάντος) Bumbu (Barbade)

8.00€

Zacapa solera (Γουατεμάλα) Zacapa solera (Guatemala)

11.00€

Γουόρθι Παρκ (Τζαμάικα) Worthy Park (Jamaïque)

11.00€

Γέρος του Κάλντας (Κολομβία) Viejo de Caldas (Colombie)

6.00€

Bombay Original (Ηνωμένο Βασίλειο) Bombay Original (UK)

5.00€

Ζαφείρι Βομβάης (Ηνωμένο Βασίλειο) Bombay Sapphire (UK)

7.00€

Χέντρικς (Σκωτία) Hendrick’s (Écosse)

9.00€

Ν του Σόργκιν (Ρόντε) S de Sorgin (Gironde)

7.00€

Εμπιστευτικό Σαρλότ (Γαλλία) Confidential Charlotte (France)

8.00€

The Jimador (Μεξικό, Χαλίσκο) El Jimador (Mexique, Jalisco)

5.00€

1800 λευκό (Μεξικό, Χαλίσκο) 1800 blanco (Mexique, Jalisco)

8.00€

1800 ετών (Μεξικό, Χαλίσκο) 1800 añejo (Mexique, Jalisco)

9.00€

Mezcal Herencia de Sanchez (Μεξικό) Mezcal Herencia de Sanchez (Mexique)

7.00€

Πιέσεις Pressions

14cl

25cl

Χρυσαφένια ξανθιά Golden hop blonde

3.00€

6.00€

Αζιμούτ IPA Azimut IPA

5.00€

8.00€

Μπύρα του μήνα Bière du mois

5.00€

8.00€

Μπουκάλια Bouteilles

Λάκα Μποϊάτες Laca Boiates

Ζυθοποιημένη 4 χλμ. από εδώ, Lager, λευκή, κεχριμπαρένια, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA

7.00€

Ζυθοποιημένη 4 χλμ. από εδώ, Lager, λευκή, κεχριμπαρένια, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA

Στέμμα Corona

6.00€

Vintage των Τρολ Cuvée des trolls

6.00€

Τριπλός Καρμηλίτης Triple Karmeliet

8.00€

Καλή Βοήθεια Μπράουν Bon Secours brune

7.00€

Κόκκινο παραλήρημα Delirium red

8.00€

Κόκκινο του Πέτρου Petrus red

7.00€

Μπύρα χωρίς αλκοόλ Bière sans alcool

6.00€

Δίπλα στο γυαλί Au verre

Για να σας βοηθήσουμε να ανακαλύπτετε νέα πράγματα σε κάθε σας επίσκεψη, προσφέρουμε τα κρασιά μας σε ποτήρι σε σχιστόλιθο. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.

Για να σας βοηθήσουμε να ανακαλύπτετε νέα πράγματα σε κάθε σας επίσκεψη, προσφέρουμε τα κρασιά μας σε ποτήρι σε σχιστόλιθο. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.

Με το μπουκάλι À la bouteille

Ελάτε να ανακαλύψετε την κάβα μας ή πείτε μας τι θα θέλατε να πιείτε. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire

Ελάτε να ανακαλύψετε την κάβα μας ή πείτε μας τι θα θέλατε να πιείτε. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire

Εξπρές, δεκαετία Expresso, déca

2.00€

Διπλό εσπρέσο Double expresso

3.00€

Μακρύς καφές, φουντούκι Café allongé, noisette

3.00€

Καφές με κρέμα Café crème

3.50€

Καπουτσίνο, γάλα Cappuccino, latte

4.50€

Τσάγια και αφεψήματα Thés et infusions

3.00€