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Le Pestacle est un resto de copains : nos assiettes sont faites pour être partagées. Nous vous recommandons 1,5 à 2 portions par personne pour combler votre faim.
ELS NOSTRES PLATS SALATS NOS ASSIETTES SALÉES
Les carabasses Les courzettes
Caviar de carbassó amb curri i menta Caviar de courgettes au curry et à la menthe
7.00€
Caviar de carbassó amb curri i menta Caviar de courgettes au curry et à la menthe
L'oumus Le oumous
Hummus amb sumac, llavors de sèsam i coriandre fresc Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
7.00€
Hummus amb sumac, llavors de sèsam i coriandre fresc Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
El formatge de mel Le fromaze au miel
Camembert cuit al foc de llenya, rostit amb mel, pa torrat Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
13.00€
Camembert cuit al foc de llenya, rostit amb mel, pa torrat Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
La burrata La burrata
Burrata, puré d'alvocat amb llet de coco, mongetes, avellanes, ruca Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
16.00€
Burrata, puré d'alvocat amb llet de coco, mongetes, avellanes, ruca Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
Les verdures són roses Les légumes rozes
Formatge feta batut amb oli d'oliva, remolatxa i nous triturades Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
9.00€
Formatge feta batut amb oli d'oliva, remolatxa i nous triturades Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
Patates fregides de taronja Les frites oranzes
Patates fregides de moniato amb crema de rave picant, llimona i anet Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
6.00€
Patates fregides de moniato amb crema de rave picant, llimona i anet Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
El Cévisé - segons disponibilitat Le cévitsé - selon arrivage
Ceviche de peix segons disponibilitat, llet de tigre Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Ceviche de peix segons disponibilitat, llet de tigre Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Els sipirons Les sipirons
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
13.00€
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
Les forquilles Les foursettes
Navalles rostides amb oli d'oliva, all i julivert Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
11.00€
Navalles rostides amb oli d'oliva, all i julivert Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
Els sorizos Les sorizos
Xoriços rostits al forn de llenya, flambejats amb conyac, piperada basca i blat de moro cremós amb pebrot d'Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
15.00€
Xoriços rostits al forn de llenya, flambejats amb conyac, piperada basca i blat de moro cremós amb pebrot d'Espelette Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
Els natsos Les natsos
Nachos amb carn de porc desfilada i influències mexicanes Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
15.00€
Nachos amb carn de porc desfilada i influències mexicanes Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
La carn vermella La viande rouze
Filet de vedella marinat amb espècies, harissa de pastanaga i albercoc, suc de carn amb cos Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
14.00€
Filet de vedella marinat amb espècies, harissa de pastanaga i albercoc, suc de carn amb cos Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
La peça del bousser - segons disponibilitat La pièce du bousser - selon arrivage
Tros de carn, patates petites, salsa Pestacle Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
Tros de carn, patates petites, salsa Pestacle Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
ENS P'TITS DILLS NOS P'TITS DIJOS
Pastis Pastis
3.00€
La Mentheuse, Get 27, Limoncello La Mentheuse, Get 27, Limoncello
5.00€
Genepi, Chartreuse Génépi, Chartreuse
7.00€
Amaretto, Bailey's Amaretto, Bailey’s
5.00€
Don Papa Don Papa
9.00€
TOUS SOFTS
Coca-cola Coca-Cola
Normal, Zero, Cirera Normal, Zéro, Cherry
3.50€
Normal, Zero, Cirera Normal, Zéro, Cherry
Orangina, Te Fuze, Perrier Orangina, Fuze Tea, Perrier
3.50€
llimonada casolana Limonade artisanale
3.00€
Xarop Sirop
Granadina, menta, préssec, maracujà, llimona, cirera, gerd, violeta, lavanda, rosa... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
1.50€
Granadina, menta, préssec, maracujà, llimona, cirera, gerd, violeta, lavanda, rosa... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
Diàbolo, Cervesa de gingebre, Tònica Diabolo, Ginger Beer, Tonic
3.00€
Jus de fruit Pagament Jus de fruit Pago
Taronja, poma, pinya, maduixa, plàtan Orange, pomme, ananas, fraise, banane
3.50€
Taronja, poma, pinya, maduixa, plàtan Orange, pomme, ananas, fraise, banane
Abatilles - 1L (sense gas) Abatilles - 1L (plate, pétillante)
4.00€
CÒCTELS COCKTAILS
I tots els altres clàssics (segons disponibilitat)! Et tous les autres classiques (selon disponibilité) !
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, aigua amb gas Apérol, Prosecco, eau pétillante
8.00€
Aperol, Prosecco, aigua amb gas Apérol, Prosecco, eau pétillante
Margarida Margarita
Tequila, triple sec, citron verd Tequila, triple sec, citron vert
8.00€
Tequila, triple sec, citron verd Tequila, triple sec, citron vert
Mojito Mojito
Rom, menta, sucre de canya, aigua amb gas Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
7.00€
Rom, menta, sucre de canya, aigua amb gas Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
Mula de Moscou Moscow mule
Vodka, citron verd, cervesa de gingebre Vodka, citron vert, ginger beer
7.00€
Vodka, citron verd, cervesa de gingebre Vodka, citron vert, ginger beer
Espresso Martini Espresso Martini
vodka, kahlúa, espresso Vodka, Kahlua, espresso
8.00€
vodka, kahlúa, espresso Vodka, Kahlua, espresso
Còctels sense alcohol MOCKTAILS
Mojito verge Virgin mojito
6.00€
Mula verge de Moscou Virgin moscow mule
6.00€
Poma i canyella agra Sour pomme cannelle
6.00€
El jardí de l'estany Le jardin du bassin
Poma, maduixa, hibisc, llimona Pomme, fraise, hibiscus, citron
6.00€
Poma, maduixa, hibisc, llimona Pomme, fraise, hibiscus, citron
Cambrer, fes-me una mica de màgia! Barman, fais-moi de la magie !
Digue'ns què vols... i nosaltres ens encarregarem de la resta! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
7.00€
Digue'ns què vols... i nosaltres ens encarregarem de la resta! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
ELS REMIXOS DE PESTACLE LES REMIX DU PESTACLE
Còctels congelats Frozen cocktails
Dues receptes refrescants segons la temporada! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
9.00€
Dues receptes refrescants segons la temporada! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
Dia dels morts Dia de los muertos
Una Margarida com mai no has vist! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
9.00€
Una Margarida com mai no has vist! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
Spritz de gerds i alfàbrega Spritz framboise basilic
Per brindar per aquest bonic dia! Pour trinquer à cette belle journée !
9.00€
Per brindar per aquest bonic dia! Pour trinquer à cette belle journée !
Penicil·lina Penicillin
El punx de gingebre al cor d'Escòcia. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
9.00€
El punx de gingebre al cor d'Escòcia. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
Equip de pesca amb mula Pêchetacle Mule
La combinació perfecta de frescor i espècies. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
9.00€
La combinació perfecta de frescor i espècies. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
Adéu a la tristesa Adieu Tristesse
Viatja al camp amb la frescor de la flor de saüc. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
8.00€
Viatja al camp amb la frescor de la flor de saüc. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
Nabius i gingebre agre Sour myrtille et gingembre
Frescor, energia i delicadesa. Fraicheur, peps et délicatesse.
9.00€
Frescor, energia i delicadesa. Fraicheur, peps et délicatesse.
Amaretto agre Amaretto sour
L'ametlla en tota la seva esplendor. L’amande dans toute sa splendeur.
8.00€
L'ametlla en tota la seva esplendor. L’amande dans toute sa splendeur.
Tiramisú Espresso Martini Tiramisu Espresso Martini
Postres per a adults (disponibles en 4 racions, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
9.00€
Postres per a adults (disponibles en 4 racions, 12 €). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
Cambrer, fes-me una mica de màgia! Barman, fais-moi de la magie !
Digue'ns què vols... i nosaltres ens encarregarem de la resta! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
11.00€
Digue'ns què vols... i nosaltres ens encarregarem de la resta! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
LES AIGÜES DE LA VIDA LES EAUX DE VIE
De Luze VSOP (Conyac) De Luze VSOP (Cognac)
8.00€
Laubade VSOP (Armagnac) Laubade VSOP (Armagnac)
8.00€
Armagnac blanc Blanche d’Armagnac
6.00€
Roger Groult, 3 anys (Calvados) Roger Groult 3 ans (Calvados)
7.00€
LES WHISKEYS LES WHISKEYS
Enfadar-se Pour s'iritier
Speyburn 10 anys (Escòcia) Speyburn 10 ans (Ecosse)
7.00€
Kyle of Lochalsh (Escòcia) Caol Ila Moch (Écosse)
9.00€
Maker's Mark (EUA, Kentucky) Maker’s Mark (USA, Kentucky)
7.00€
Per xerrar una mica. Pour causer un peu
Green Spot (Irlanda) Green Spot (Irlande)
10.00€
Ardbeg An Oa (Escòcia, Islay) Ardbeg An Oa (Écosse, Islay)
12.00€
The Weller (EUA, Kentucky) The Weller (USA, Kentucky)
12.00€
Viatjar Pour voyager
Nikka Days (Japó) Nikka Days (Japon)
8.00€
Arlett barrejat (França) Arlett blended (France)
5.00€
Arlett Single malt (França) Arlett Single malt (France)
8.00€
Mack (Suècia) Mack (Suède)
8.00€
Pokeno (Nova Zelanda) Pokeno (Nouvelle-Zélande)
11.00€
VODKES LES VODKAS
Smirnoff (Regne Unit) Smirnoff (UK)
6.00€
Vodka Pyla (Gironda) Pyla Vodka (Gironde)
7.00€
Oca Grisa (Charente) Grey Goose (Charente)
9.00€
ROM LES RHUMS
Roms agrícoles Les rhums agricoles
HSE Blanc (Martinica) HSE Blanc (Martinique)
6.00€
Clairin (Haití) Clairin (Haïti)
10.00€
HSE ESB (Martinica) HSE ESB (Martinique)
5.00€
Clément VSOP (Martinica) Clément VSOP (Martinique)
8.00€
Preludi de Longueteau (Guadalupe) Longueteau Prélude (Guadeloupe)
10.00€
JM XO (Martinica) JM XO (Martinique)
15.00€
Roms i melassa tradicionals Les rhums traditionnels et mélasses
Especial Havana (Cuba) Havana Especial (Cuba)
6.00€
Eminent 7 anys (Cuba) Eminente 7 ans (Cuba)
10.00€
Pura Vida XA (Costa Rica) Pura Vida XA (Costa Rica)
7.00€
Botran N°15 (Guatemala) Botran N°15 (Guatemala)
7.00€
Planterey 5 anys (Barbados) Planterey 5 ans (Barbade)
6.00€
Pinya de Planterey (Barbados) Planterey Ananas (Barbade)
7.00€
Embargament (Carib) Embargo (Caraïbes)
7.00€
Bumbu (Barbados) Bumbu (Barbade)
8.00€
Zacapa solera (Guatemala) Zacapa solera (Guatemala)
11.00€
Worthy Park (Jamaica) Worthy Park (Jamaïque)
11.00€
Vell de Caldas (Colombie) Viejo de Caldas (Colombie)
6.00€
LES GINS LES GINS
Bombai Original (Regne Unit) Bombay Original (UK)
5.00€
Bombay Sapphire (Regne Unit) Bombay Sapphire (UK)
7.00€
Hendrick's (Escòcia) Hendrick’s (Écosse)
9.00€
S de Sorgin (Ronde) S de Sorgin (Gironde)
7.00€
Charlotte confidencial (França) Confidential Charlotte (France)
8.00€
ELS TEQUILES LES TEQUILAS
El Jimador (Mexique, Jalisco) El Jimador (Mexique, Jalisco)
5.00€
1800 blanc (Mexique, Jalisco) 1800 blanco (Mexique, Jalisco)
8.00€
1800 anyenc (Mexique, Jalisco) 1800 añejo (Mexique, Jalisco)
9.00€
Mezcal Herència de Sanchez (Mèxic) Mezcal Herencia de Sanchez (Mexique)
7.00€
CERVESES BIÈRES
Pressions Pressions
14cl
25cl
Rossa daurada del llúpol Golden hop blonde
3.00€
6.00€
Azimut IPA Azimut IPA
5.00€
8.00€
Cervesa del mes Bière du mois
5.00€
8.00€
Ampolles Bouteilles
Laca Boiates Laca Boiates
Elaborada a 4 km d'aquí, Lager, blanca, ambre, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
7.00€
Elaborada a 4 km d'aquí, Lager, blanca, ambre, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
Corona Corona
6.00€
Trolls Vintage Cuvée des trolls
6.00€
Triple Carmelita Triple Karmeliet
8.00€
Bona ajuda Brown Bon Secours brune
7.00€
Deliri vermell Delirium red
8.00€
Petrus vermell Petrus red
7.00€
cervesa sense alcohol Bière sans alcool
6.00€
VINS VINS
Pel got Au verre
Perquè pugueu descobrir coses noves en cada visita, oferim els nostres vins per copes en una pissarra. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
Perquè pugueu descobrir coses noves en cada visita, oferim els nostres vins per copes en una pissarra. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
Per l'ampolla À la bouteille
Vine a descobrir el nostre celler o digue'ns què t'agradaria beure. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
Vine a descobrir el nostre celler o digue'ns què t'agradaria beure. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
CALENT CHAUDES
Express, dècada Expresso, déca
2.00€
Doble expresso Double expresso
3.00€
Cafè llarg, avellana Café allongé, noisette
3.00€
Cafè amb nata Café crème
3.50€
Cappuccino, llet Cappuccino, latte
4.50€
Tes i infusions Thés et infusions
3.00€
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