Курзетки Les courzettes
Икра из цуккини с карри и мятой Caviar de courgettes au curry et à la menthe
7.00€
Икра из цуккини с карри и мятой Caviar de courgettes au curry et à la menthe
Le oumous Le oumous
Хумус с сумахом, семенами кунжута и свежей кинзой Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
7.00€
Хумус с сумахом, семенами кунжута и свежей кинзой Houmous au sumac, graines de sésame, coriandre fraiche
Медовый сыр Le fromaze au miel
Камамбер, приготовленный на дровах, запеченный с медом, поджаренный хлеб Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
13.00€
Камамбер, приготовленный на дровах, запеченный с медом, поджаренный хлеб Camembert cuit au feu de bois, rôti au miel, pain grillé
Буррата La burrata
Буррата, пюре из авокадо с кокосовым молоком, фасоль, фундук, руккола Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
16.00€
Буррата, пюре из авокадо с кокосовым молоком, фасоль, фундук, руккола Burrata, purée d’avocat au lait de coco, fêves, noisettes, roquette
Овощи — это розы. Les légumes rozes
Сыр фета, взбитый с оливковым маслом, свеклой и измельченными грецкими орехами Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
9.00€
Сыр фета, взбитый с оливковым маслом, свеклой и измельченными грецкими орехами Fêta battue à l’huile d’olive, betteraves et noix concassées
Апельсиновый картофель фри Les frites oranzes
Картофель фри из батата с хреном, лимоном и укропом Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
6.00€
Картофель фри из батата с хреном, лимоном и укропом Frites de patates douces, crème de raifort, citron et aneth
Cévisé — в зависимости от наличия Le cévitsé - selon arrivage
Рыбное севиче по наличию, тигровое молоко Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Рыбное севиче по наличию, тигровое молоко Ceviche de poisson selon arrivage, leche de tigre
Сипироны Les sipirons
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
13.00€
Chipirons et txistorra rotis en persillade Chipirons et txistorra rotis en persillade
Вилки Les foursettes
Жареные морские черенки с оливковым маслом, чесноком и петрушкой Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
11.00€
Жареные морские черенки с оливковым маслом, чесноком и петрушкой Couteaux rôtis à l’huile d’olive, ail & persillade
Соризо Les sorizos
Чоризо, запеченные в дровяной печи, фламбированные с коньяком, баскской пиперадой и кукурузой в сливочном соусе с перцем Эспелет Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
15.00€
Чоризо, запеченные в дровяной печи, фламбированные с коньяком, баскской пиперадой и кукурузой в сливочном соусе с перцем Эспелет Chorizos rôtis au four à bois, flambés au cognac, piperade basque & crémeux de maïs au piment d’Espelette
Нацос Les natsos
Начос с тушеной свининой и мексиканскими нотками Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
15.00€
Начос с тушеной свининой и мексиканскими нотками Nachos à l’effiloché de porc et influences Mexicaine
Красное мясо La viande rouze
Говяжья лопатка, маринованная со специями, морковно-абрикосовой хариссой, насыщенным мясным соусом Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
14.00€
Говяжья лопатка, маринованная со специями, морковно-абрикосовой хариссой, насыщенным мясным соусом Paleron de bœuf mariné aux épices, harissa de carottes & abricots, jus de viande corsé
Буссеровская часть - в зависимости от наличия La pièce du bousser - selon arrivage
Кусок мяса, молодой картофель, соус «Пестакле» Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
Кусок мяса, молодой картофель, соус «Пестакле» Pièce de viande, pommes de terres grenaille, sauce Pestacle
Пастис Pastis
3.00€
Ла Ментез, Get 27, Лимончелло La Mentheuse, Get 27, Limoncello
5.00€
Женепи, Шартрез Génépi, Chartreuse
7.00€
Амаретто, Бейлис Amaretto, Bailey’s
5.00€
Дон Папа Don Papa
9.00€
Кока-Кола Coca-Cola
Нормальный, Ноль, Вишневый Normal, Zéro, Cherry
3.50€
Нормальный, Ноль, Вишневый Normal, Zéro, Cherry
Orangina, Fuze Tea, Perrier Orangina, Fuze Tea, Perrier
3.50€
Домашний лимонад Limonade artisanale
3.00€
Сироп Sirop
Гренадин, мята, персик, маракуйя, лимон, вишня, малина, фиалка, лаванда, роза... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
1.50€
Гренадин, мята, персик, маракуйя, лимон, вишня, малина, фиалка, лаванда, роза... Grenadine, menthe, pêche, passion, citron, cerise, framboise, violette, lavande, rose...
Дьяболо, имбирное пиво, тоник Diabolo, Ginger Beer, Tonic
3.00€
Jus de fruit Pago Jus de fruit Pago
Апельсин, яблоко, ананас, клубника, банан Orange, pomme, ananas, fraise, banane
3.50€
Апельсин, яблоко, ананас, клубника, банан Orange, pomme, ananas, fraise, banane
Abatiles - 1 л (негазированная, газированная) Abatilles - 1L (plate, pétillante)
4.00€
И все остальные классические блюда (при наличии)! Et tous les autres classiques (selon disponibilité) !
Апероль Шприц Aperol Spritz
Апероль, Просекко, газированная вода Apérol, Prosecco, eau pétillante
8.00€
Апероль, Просекко, газированная вода Apérol, Prosecco, eau pétillante
Маргарита Margarita
Текила, трипл сек, цитрон верт Tequila, triple sec, citron vert
8.00€
Текила, трипл сек, цитрон верт Tequila, triple sec, citron vert
Мохито Mojito
Ром, мята, тростниковый сахар, газированная вода Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
7.00€
Ром, мята, тростниковый сахар, газированная вода Rhum, menthe, sucre de canne, eau pétillante
Московский мул Moscow mule
Водка, лимонад, имбирное пиво Vodka, citron vert, ginger beer
7.00€
Водка, лимонад, имбирное пиво Vodka, citron vert, ginger beer
Эспрессо Мартини Espresso Martini
водка, калуа, эспрессо Vodka, Kahlua, espresso
8.00€
водка, калуа, эспрессо Vodka, Kahlua, espresso
Безалкогольный мохито Virgin mojito
6.00€
Virgin Moscow Mule Virgin moscow mule
6.00€
Яблоко с корицей и кислинкой Sour pomme cannelle
6.00€
Сад с прудом Le jardin du bassin
Яблоко, клубника, гибискус, лимон Pomme, fraise, hibiscus, citron
6.00€
Яблоко, клубника, гибискус, лимон Pomme, fraise, hibiscus, citron
Бармен, поколдуй для меня! Barman, fais-moi de la magie !
Расскажите нам, чего вы хотите... и мы позаботимся обо всем остальном! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
7.00€
Расскажите нам, чего вы хотите... и мы позаботимся обо всем остальном! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
Замороженные коктейли Frozen cocktails
Два освежающих рецепта в зависимости от сезона! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
9.00€
Два освежающих рецепта в зависимости от сезона! Deux recettes rafraichissantes selon la saison !
День мертвых Dia de los muertos
Маргарита, какой вы ее еще не видели! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
9.00€
Маргарита, какой вы ее еще не видели! Une Margarita comme tu ne l’as jamais vue !
Малиново-базиликовый спритц Spritz framboise basilic
Поднимем тост за этот прекрасный день! Pour trinquer à cette belle journée !
9.00€
Поднимем тост за этот прекрасный день! Pour trinquer à cette belle journée !
Пенициллин Penicillin
Имбирный пунш в сердце Шотландии. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
9.00€
Имбирный пунш в сердце Шотландии. Le punch du gingembre au coeur de l’Ecosse.
Снасти для ловли мулов Pêchetacle Mule
Идеальное сочетание свежести и пряностей. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
9.00€
Идеальное сочетание свежести и пряностей. Le parfait combo de la fraicheur et des épices.
Прощай, грусть Adieu Tristesse
Отправьтесь в путешествие за город, вдыхая свежесть бузины. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
8.00€
Отправьтесь в путешествие за город, вдыхая свежесть бузины. Voyage en campagne avec la fraicheur de la fleur de sureau.
Чернично-имбирный кислый напиток Sour myrtille et gingembre
Свежесть, бодрость и изысканность. Fraicheur, peps et délicatesse.
9.00€
Свежесть, бодрость и изысканность. Fraicheur, peps et délicatesse.
Амаретто сауэр Amaretto sour
Миндаль во всем своем великолепии. L’amande dans toute sa splendeur.
8.00€
Миндаль во всем своем великолепии. L’amande dans toute sa splendeur.
Тирамису Эспрессо Мартини Tiramisu Espresso Martini
Десерт для взрослых (4 порции, 12 евро). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
9.00€
Десерт для взрослых (4 порции, 12 евро). Le dessert des grands (disponible en 4 shots, 12€).
Бармен, поколдуй для меня! Barman, fais-moi de la magie !
Расскажите нам, чего вы хотите... и мы позаботимся обо всем остальном! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
11.00€
Расскажите нам, чего вы хотите... и мы позаботимся обо всем остальном! Donne-nous tes envies... Et on s’occupe du reste !
De Luze VSOP (Коньяк) De Luze VSOP (Cognac)
8.00€
Laubade VSOP (Арманьяк) Laubade VSOP (Armagnac)
8.00€
Белый арманьяк Blanche d’Armagnac
6.00€
Роджер Гроулт 3 года (Кальвадос) Roger Groult 3 ans (Calvados)
7.00€
Злиться Pour s'iritier
Спейберн 10 лет (Шотландия) Speyburn 10 ans (Ecosse)
7.00€
Кайл из Лохалша (Шотландия) Caol Ila Moch (Écosse)
9.00€
Maker's Mark (США, Кентукки) Maker’s Mark (USA, Kentucky)
7.00€
Чтобы немного поболтать Pour causer un peu
Green Spot (Ирландия) Green Spot (Irlande)
10.00€
Ардбег Ан Оа (Шотландия, Айлей) Ardbeg An Oa (Écosse, Islay)
12.00€
The Weller (США, Кентукки) The Weller (USA, Kentucky)
12.00€
Путешествовать Pour voyager
Nikka Days (Япония) Nikka Days (Japon)
8.00€
Arlett купажированный (Франция) Arlett blended (France)
5.00€
Arlett Single malt (Франция) Arlett Single malt (France)
8.00€
Мак (Швеция) Mack (Suède)
8.00€
Покено (Новая Зеландия) Pokeno (Nouvelle-Zélande)
11.00€
Smirnoff (Великобритания) Smirnoff (UK)
6.00€
Водка Pyla (Жиронда) Pyla Vodka (Gironde)
7.00€
Серый гусь (Шаранта) Grey Goose (Charente)
9.00€
Сельскохозяйственные ромы Les rhums agricoles
HSE Blanc (Мартиника) HSE Blanc (Martinique)
6.00€
Clairin (Гаити) Clairin (Haïti)
10.00€
HSE ESB (Мартиника) HSE ESB (Martinique)
5.00€
Clément VSOP (Martinique) Clément VSOP (Martinique)
8.00€
Лонгето Прелюдия (Гваделупа) Longueteau Prélude (Guadeloupe)
10.00€
JM XO (Мартиника) JM XO (Martinique)
15.00€
Традиционные ромы и патока Les rhums traditionnels et mélasses
Гавана Спешл (Куба) Havana Especial (Cuba)
6.00€
Выдающийся 7 лет (Куба) Eminente 7 ans (Cuba)
10.00€
Pura Vida XA (Costa Rica) Pura Vida XA (Costa Rica)
7.00€
Лодка № 15 (Гватемала) Botran N°15 (Guatemala)
7.00€
Плантерей 5 лет (Барбадос) Planterey 5 ans (Barbade)
6.00€
Ананас Плантерей (Барбадос) Planterey Ananas (Barbade)
7.00€
Эмбарго (Карибское море) Embargo (Caraïbes)
7.00€
Бумбу (Барбадос) Bumbu (Barbade)
8.00€
Zacapa solera (Guatemala) Zacapa solera (Guatemala)
11.00€
Парк Уорти (Ямайка) Worthy Park (Jamaïque)
11.00€
Старик из Кальдаса (Колумбия) Viejo de Caldas (Colombie)
6.00€
Bombay Original (Великобритания) Bombay Original (UK)
5.00€
Бомбейский сапфир (Великобритания) Bombay Sapphire (UK)
7.00€
Хендрикс (Шотландия) Hendrick’s (Écosse)
9.00€
S of Sorgin (Ronde) S de Sorgin (Gironde)
7.00€
Конфиденциально Шарлотта (Франция) Confidential Charlotte (France)
8.00€
Химадор (Мексика, Халиско) El Jimador (Mexique, Jalisco)
5.00€
1800 белых (Мексика, Халиско) 1800 blanco (Mexique, Jalisco)
8.00€
1800 лет (Мексика, Халиско) 1800 añejo (Mexique, Jalisco)
9.00€
Мескаль Эренсия де Санчес (Мексика) Mezcal Herencia de Sanchez (Mexique)
7.00€
Давления Pressions
14cl
25cl
Золотистый хмель блондин Golden hop blonde
3.00€
6.00€
Азимут ИПА Azimut IPA
5.00€
8.00€
Пиво месяца Bière du mois
5.00€
8.00€
Бутылки Bouteilles
Лака Бойатес Laca Boiates
Сварено в 4 км отсюда, лагер, белое, янтарное, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
7.00€
Сварено в 4 км отсюда, лагер, белое, янтарное, APA Brassées à 4km d’ici, Lager, blanche, ambrée, APA
Корона Corona
6.00€
Винтаж троллей Cuvée des trolls
6.00€
Тройной кармелит Triple Karmeliet
8.00€
Хорошая помощь Браун Bon Secours brune
7.00€
Красный бред Delirium red
8.00€
Петрус красный Petrus red
7.00€
Безалкогольное пиво Bière sans alcool
6.00€
По стеклу Au verre
Чтобы помочь вам открывать для себя что-то новое при каждом посещении, мы предлагаем наши вина по бокалам на грифельной доске. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
Чтобы помочь вам открывать для себя что-то новое при каждом посещении, мы предлагаем наши вина по бокалам на грифельной доске. Pour vous faire découvrir de nouvelles choses à chaque visite, nous proposons nos vins au verre sur ardoise.
По бутылке À la bouteille
Приходите и откройте для себя наш винный погреб или расскажите нам, что бы вы хотели выпить. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
Приходите и откройте для себя наш винный погреб или расскажите нам, что бы вы хотели выпить. Venez découvrir notre cave à vin ou exprimez-nous ce que vous avez envie de boire
Экспресс, декада Expresso, déca
2.00€
Двойной экспрессо Double expresso
3.00€
Длинный кофе, фундук Café allongé, noisette
3.00€
Кофе со сливками Café crème
3.50€
Капучино, молоко Cappuccino, latte
4.50€
Чаи и настои Thés et infusions
3.00€